ஏழு கப் பர்ஃபி

ஏழு கப் பர்ஃபி

தேவையான பொருட்கள்


கடலை மாவு - 1 கப்
சன்னமாக துருவிய தேங்காய் - 1 1/2 கப்
சர்க்கரை - 2 1/2 கப்
பால் - 1 கப்
நெய் - 1 கப்
( மொத்தம் 7 கப் )

செய்முறை

எல்லா பொருட்களையும் ஒரு நான் ஸ்டிக் கடாயில் ஒன்றாக சேர்த்து மிதமான தீயில் வைத்து கிளறவும். பாத்திரத்தில் ஒட்டாமல் திரண்டு வரும்போது நெய் பிரிந்து வரும்போது இறக்கி விடவும்

நெய் தடவிய தாம்பாளத்தில் ஊற்றி சிறிது ஆறவிட்டு விருப்பமான வடிவத்தில்

வில்லைகள் போடவும்.